La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
Une recette de pâtes fraiche inratable de Corinne mamouandco.wordpress.com une recette qui réussi si bien qu’on a toujours envie de faire et refaire des pâtes fraiches. Corinne disait que c’était si simple et tellement bon, elle a tout à fait raison....
RECETTE AUTOUR D'UN INGREDIENT Lors de la publication de votre recette, ajoutez ce passage dans l’introduction de votre article : « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires...
Une recette que j'ai prise de la cuisine de Bernard, une lasagne de saison avec tous ces aubergines que j'ai dans mon jardin, vous allez beaucoup aimé ce plat. Préparation: 30 minutes Cuisson:35 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: 3 aubergines 4 tomates...
Un bon pain qui a fait le buzz sur facebook et chez mes chéres aminautes Samar,Assia et Ziki. Je vous remercie pour ce pain si bon. Ces pains sont à base d’un mélange de semoule fine (thine firkha qu’on appelle au Liban) et farine. Des pains qu’on peut...
Cela fait un certain temps que je voulais publier la recette de lait d’amandes quand j’ai vu la recette publié par Anna et Olivia. je me suis dit ça y est c’est le moment. Allez jeter un coup d’œil chez elles http://www.lacuisinedannaetolivia.com/ , vous...
C’est la recette de la crème que j’utilise le plus souvent pour mes tartes et mes brioches, ainsi que pour mes entremets. Une crème qui est excellente trés bonne et en plus bien légère. Une recette du célèbre pâtissier Christophe Felder. Préparation:...
Beignets à la banane,une recette de Nathalie http:// pourquoijegrossis.com . Le gôut des bananes est bien prononcés, bien frais et exquis. Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: 3 bananes bien mûres 1 oeuf 60 g de sucre...
J’ai fait cette tarte aux poires citrons et oranges confits de Christophe Felder. Mais j’ai fait moitié avec oranges et citrons confits et moitié sans car ma famille n’aiment pas trop les confits alors que moi et ma fille nous adorons. De cette façon,...
Un sirop que tous les gens de la montagne préparent en été, c'est la saison maintenant. Un sirop bien rafraichissant. Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 2 verres de jus de mûres (500 ml) 1 verre de sucre ou 250...
Une entrée trés facile à faire, l’ajout de la moutarde est prise des restaurants Milanais. Quand j’étais à Milan, ce mélange de moutarde de Dijon avec la confiture de figues pour la dégustation du plateau de fromage m’a séduit. Une entrée trés facile...
Une recette de pain au chocolat topissime, légère et extra à faire et à refaire. la recette est de recettespecial.com/ Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: 400 g de farine 200 ml de lait 1 jaune d’oeuf 1½ sachet de...
Des croissants que j’aime beaucoup faire et mes enfants aiment manger. Facile à faire et délicieux, j'ai pioché cette recette de www.byacb4you.com. qui a un blog bien gourmand...... Préparation: 60 minutes Cuisson:15 minutes Pour 6 personnes Quantité:16...
Un cake bien gourmand avec tous ces fruits confits, bien moelleux et léger. La recette est du livre de Eric Kayser ( L’atelier Gourmand). Un cake comme je les aime dans le temps on les appellait des English cake au Liban. Préparation: 10 minutes Cuisson:...
Une recette qui ressemble au gâteau de carottes, par le gôut aussi, mais plus fort en bouche, j’ai aimé la texture du gâteau, avec le glaçage délicieux. La recette est de Delphine son blog est: delscookingtwist .com Préparation: 45 minutes Cuisson: 45...
Une tarte Bourdaloue que j’ai beaucoup aimé du blog de Marysecocotte http://www.maryseetcocotte.com/ qui est faite avec une crème pâtissière et mélangée à une crème d’amandes. Une tarte délicieuse et bien raffinée. Pour : 8 personnes Ingrédients : Pour...
Pour le petit déjeuner cette couronne est délicieuse, l’odeur de la cannelle pendant la cuisson est irrésistible, mes petits-enfants adorent…. Cette recette est du blog Sucre d’orge et pain d’épice, un blog à découvrir Préparation: 20 minutes Cuisson:...
Une recette du magazine< Pâtisserie>, qui l’a prise du livre: Desserts américains faits maison, édition Solar. C’est des beignets bien réussis et délicieux. Préparation: 40 minutes Cuisson: 4 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: 1 oeuf entier + 1 jaune...
La blette est de saison puis c’est un légume que les Libanais cuisinent beaucoup. Farcies avec du riz et de la viande ou bien farcies avec du riz et des herbes et légumes. En soupe et en plusieurs autres plats végétariens… cette recette est de Naouel...
La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
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