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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

Pâtes aux pestos (Pasta pesto)

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Je cultive la basilic,quand je voyage ,je ramène toujours des graines avec moi de la basilic, de l'oseille, de la ciboulette, tout ce que j'aimerais bien avoir dans mon jardin et que je ne trouve pas chez moi au Liban au marché. Préparation: 15 minutes...

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Gigot aux légumes (Leg of Lamp with vegetables)

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Ce plat je le fais quand j'ai des amis à diner, car il est trés bon, facile à faire et en plus il est trés présentable. Avec des légumes à côté et des pommes de terre. si je n'ai pas du temps, je fais cuire mon gigot avant sinon je le fais mijoter au...

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Joyeux Noel et Bonne Année!

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Je vous souhaite à toutes et à tous un Joeux Noel et très Bonne Année! Que votre année soit pleine de gourmandise et joie et de bonheur... Amal :)

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Poulet au curry ( Chiken curry)

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Ce plat indien est un des premiers plats que j'ai appris à faire, trés bon et trés juteux.Vous allez beaucoup aimé. Préparation: 45 minutes Cuisson: 1 h30 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: 1 poulet de 1,500 kg découpé en morceaux 6 oignons coupés...

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Quinoa salade avec thon et avocat

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Le quinoa est une graine de génie ! Fournisseur de bonnes graisses, sources de fibres, de fer, de magnésium…. Meilleur source de protéines du monde végétal. Préparation:40 minutes Cuisson:15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 1 verre de graines de...

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À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!