La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
Un plat typiquement libanais, qu’on prépare pour les grandes occasions comme un grand diner familial, des fiançailles ou un mariage. Un plat savoureux très long à faire mais qui vaut la peine. Préparation : 15 minutes Cuisson: 4 heures Pour : 8 personnes...
Une recette que ma belle-sœur m’a donnée, pour un apéro ou une entrée. Pour ceux qui aiment les anchois c’est délicieux… Pour : 8 personnes Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure ou 2 cuillères à café de baking powder (poudre à lever)...
Ce plat est de saison, avec toutes ces courgettes dans nos étals. Une entrée en plus végétarienne. Très facile à faire…… Préparation:10 minutes Pour : 4 personnes Ingrédients : 500 g de courgettes 2 oignons moyens coupés en petits dés 4 œufs Sel et poivre...
Une salade qu’on sert avec notre fameuse mezzé. Trés fraiche et de saison. Préparation: 20 minutes Cuisson:45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 1 kilo de hindbé ou (chicoré) ¼ tasse d’huile d’olive 2 gros oignons coupés en fines lamelles 1 citron...
Une bien belle et bonne brioche,avec de la pâte à tartiner ou bien vous utilisez une pâte à tartiner bio, ou Nutella. Une brioche très facile à faire et tellement bonne. J’ai pris la recette de Caro, http://miameuh.com. son blog est bien varié et plein...
Une recette trouvée chez Michelle,un blog bien gourmand,allez le découvrir si vous ne le connaissez pas encore. http://www.plaisirs-de-la-maison.com/ une entrée ou en accompagnement avec un steak…. Pour : 8 personnes Ingrédients : 5 poivrons (2 poivrons...
Deux jours gourmands au Salon du Blog Culinaire qui se tiendra à Soissons le week-end du 21 -22 Novembre 2015. Je vais faire une démo de cuisine Libanaise en compagnie de ma fille Zouhour la photographe de mon blog de cuisine. Ce sera un hommos réinventé....
Une brioche délicieuse aux trois chocolats, une recette de caro, son blog http://miameuh.com est superbe. il faut lui rendre visite pour plus de gourmandises… Pour : 8 personnes Temp de cuisson:25 à 30 minutes Ingrédients : 350 g de farine 175 ml de lait...
La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
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