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La Cuisine de AMAL

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!

COOKIES AVOINE ET TAHINI AVEC OU SANS THERMOMIX

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COOKIES AVOINE ET TAHINI AVEC OU SANS THERMOMIX Une recette de cookies bien gourmande et en plus sans sucre avec du miel, et le gras c’est avec du tahini, qui est la crème de sésame. Le sésame dont on consomme la graine. Fort appréciée au Moyen Orient...

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CAKE/GATEAU AU YAOURT ET COULIS DE PECHES

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GATEAU AU YAOURT ET COULIS DE PECHES Une recette du livre de William Sonoma, j’aime bien ces recettes qui sont toujours bien expliquées et bien gourmandes. Un gâteau au yaourt bien moelleux. Auteur: Amal Type de recette : gâteau au yaourt Cuisine : Américaine...

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FATTEH DE POURPIER OU FATTEH BIL BAKLEH

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Fatteh de Pourpier ou Bakleh Le pourpier est un légume appartenant à la famille des portulacacées. Il apporte un peu de fraicheur durant l’hiver. Il se consomme crue en salade comme cette recette ou cuit comme des épinards en fatayer ou cuit avec du bourghol....

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MANDISES AU NUTELLA AVEC OU SANS THERMOMIX

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MANDISES AU NUTELLA AVEC OU SANS THERMOMIX Une recette que j’ai prise de Valérie Botteon, vous congelez le Nutella pour pouvoir le fourr er dans la pâte cela permet de garder un Nutella coulant mais pas cuit. Mes enfants et petits-enfants ont adoré comme...

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POTIRON A LA THAI, CURRY DE POIS CHICHE, RIZ BASMATI

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POTIRON A LA THAI, CURRY DE POIS CHICHE, RIZ BASMATI Un curry végétarien épicé avec du potiron, des pois chiches, du piment rouge et de l’ail, servi avec du riz basmati à la vapeur. Une recette que j’ai prise de l’atelier de chef.fr. Très bonne et facile...

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À propos

La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!