Filet de veau émincé aux poivrons

C'est un des plats le plus facile à faire, je l'ai gouté dans un restaurant chinois en Jordanie et voilà la recette.

Préparation: 25 minutes

Cuisson: 40 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédient:

• 1 kilo de filet de veau
• 2 poivrons verts
• 1 gousse d’ail écrasée dans un mortier
• 3  cuillères à soupe de gingembre râpé
• ¼ tasse de sauce soja
• 3  cuillères à soupe d’huile
• 2  cuillères à soupe de vinaigre de cidre 

Préparation:

Coupez le filet de viande en longueur et très finement. Lavez la viande et mettez-la dans une passoire puis ajoutez à la viande, la gousse d’ail écrasée et le morceau de gingembre râpé.

Dans une grande poêle, chauffez une cuillère à soupe d’huile et faites frire les 2 poivrons à grand feu. Pendant 10 minutes, les poivrons doivent être frits pas bouillis, réservez.

Dans la même poêle, chauffez les 2 cuillères d’huile restante et ajoutez la viande à grand feu, quand la viande est bien cuite ajoutez les poivrons toujours à grand feu. Puis ajoutez le vinaigre et la sauce de soja.  Laissez au feu juste cinq minutes puis éteindre et servir aussitôt.  

SERVEZ: AVEC DU RIZ BLANC CUIT A LA VAPEUR

Mon secret: J’utilise le wok qui est plus pratique à utiliser dans la cuisine chinoise.

Comments

[best argan oil]

Les Incas avaient pas de script connu. Leur système de quipu d'informations d'enregistrement basé sur des nœuds faits le long d'un ou plusieurs cordswas liés apparemment utilisé à des fins d'inventaire et de comptabilité et ne pouvait pas encoder textuelle information.citation nécessaire.

[sotis]

je m'en lèche les babines!!! bisous

[Amal]

c'est facile et bon,bisous

[noviceencuisine]

Une bien belle photo qui donne envie de se mettre tout de suite à table!

[Amal]

merci ma chère et à table svp,lol, bisous

[salima]

merci pour ce voyage culinaire ! bises

[Amal]

merci ma belle bizzzzzzzzzzzzzzzz

[Ouissam]

Coucou ma Amal, bah alors ou est tu passer ?? On ne te vois plus du tout!
Jespere que tu va bien
En tout cas avec ta superbe table, je m'inviterais avec plaisir hiihi! bisouu

[Amal]

tu es la bienvenue,comme on dit chez nous au Liban,ahlan wa sahlan beyt beytek

[Yousra]

Bonjour Amal ça va?? Ton plats est très savoureux,j'aime bien utiliser le wok!!
Bonne journée,bisous

[Amal]

Oui ma chère Yousra,je vais bien. J'étais en vacances à Divonne les bains,et j'ai fait 2 ateliers de cuisine .je vais les publié prochainement,bonne soirée 

[Pounchki]

Un plat plein de saveurs et très alléchant !! hop dans mes favoris :) bises et bonne soirée ^^

[Amal]

Je le fais bien souvent, car mes enfants adorent,bonne soirée

[Valérie]

Un véritable délice ce plat. Je le réalise parfois.
Et tu as raison, VIVE LE WOK

[Amal]

Merci :) Bon appétit...