La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
Nous avons beaucoup de plats principaux cuits dans une sauce à base de yaourt nature. Ces plats sont très fréquents au Proche-Orient. Le yaourt apporte une petite note acide qui est très agréable. Ces plats se font surtout en été quand il fait très chaud,...
Ce râgout est un plat populaire au Liban,tout les Libanais le prépare en hiver. Car, il est trés consistant et délicieux. Préparation:15 minutes Cuisson: 60 minutes Pour: 4 personnes Ingrédients : 250 g de bas de gigot mouton ou agneau (mawzat ghanam)...
Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 gros oignon 1 gousse d’ail 3 tomates 1 verre d’haricot rouge cuit Quelques feuilles de laitue 200 g de fromage cheddar jaune 1 petite cuillère de cumin...
J'ai voulu publié ce plat d'indien qui va avec le riz aux lentilles, je le prépare souvent car trés facile à faire et en plus very spicy. Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de filet de bœuf 3 gros oignons 2...
j'adore la lasagne avec la sauce rouge et la béchamel, j'ai toujours aimé ce mélange et aussi j'aime bien les lasagnes aux épinards, recette à venir.j'espère que vous allez aimé. Préparation: 45 minutes Cuisson: 60 minutes Pour 4 personnes Ingrédients...
Nous servons ce plat pour les grandes occasions comme, les mariages, les funérailles, les jours de fête et les jours de la nouvelle année. Ce plat est synonyme de fête chez moi. Préparation:15 minutes Cuisson: 3 heures Pour 8 personnes Ingrédients: 1...
Ce plat est un plat traditionnel, la plupart des Libanais le prépare pendant les grandes occasions. Chaque région a ses propres épices, ma recette est une recette du sud. Pleine de saveur et le plat préféré de ma fille. Je vous laisse avec ma recette....
Ce râgout nous le faisons beaucoup en été. Trés délicieux... Préparation:15 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 250 g de bas de gigot moutons (mawzat ghanam) 1 kg de cornes grecs 1 bouquet de coriandre fraiche (kouzbara) 1 gros oignon...
En Automne et au printemps au Liban nous faisons beaucoup de barbeque, tant il fait beau et bon.Avec le poulet c'est délicieux. Préparation: 15 minutes Cuisson:15 minutes Pour 4 personnes Ingrédient : 1 kg de cuisse désossé 5 gousses d’ail 3 cuillères...
Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes Ingrédient: 300 g de Sojoks (saucisse arménienne) 6 œufs Sel et poivre Préparation : Faites revenir les sojoks dans la poêle à petit feu,quand les sojoks sont frits enlevez la graisse des saucisses...
C'est un plat Libanais de tradition, tous les Libanais le préparent en Hiver. il est bon , rassasiant et en plus très bon. Les choux qui sont de saison maintenant ne sont pas chers du tout. En plus, la farce des choux est très bonne et pour les enrouler...
Tous les Libanais préparent ce plat. lors de la saison des petits pois. c'est un plat que mes petits enfants aiment beaucoup.... Préparation:15 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: 250 g de bas de gigot moutons (mawzat ghanam) 1 kg...
La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
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