La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
Préparez le lait d’amande avec le Thermomix.Thermomix Lebanon et d’une facilité sans borne. En plus d’être facile, c’est sans sucre comme ceux du commerce et sans produit de conservation. Ce lait végétal peut être conservé pendant 3 à 4 jours au réfrigérateur....
Cette salade nous la préparons presque chaque jour,elle est consistante par le pain libanais qui va avec,pour sa fraicheur et dans tout les restaurants elle est commandée toujours avec le tabboulet. auteur:Amal type de cuisine: salade cuisine:libanaise...
Salut, Comme chaque 3 du mois je participe au petit jeu recette autour d’un ingrédient lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine Mes inspiration culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine...
Un délicieux légume accommodé aux herbes fraiches et c’est la saison en plus. Préparation: 20 minutes Cuisson:20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 1kg de fèves vertes 5 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères...
Nous cuisinons beaucoup la fève verte, une légumineuse pleine de vitamine et un antioxydant de première qualité. Cette recette, est faite avec de l’huile d’olive et des oignons et à la fin j’ajoute une ou deux gousses d’ail, de la coriandre verte et une...
C'est la saison des fèves vertes, nous le cuisinons avec du riz. En salade, tagine,entrée et pleines de bonnes choses. Aussi les marchands ambulands les vendent grillés avec des tranches de citron et saupoudrez de cumin. Un régal c'est le snack des aprés...
Ce gâteau est sans œuf et très léger. Les personnes allergiques aux œufs le font souvent. Pendant le carême aussi. Auteur: amal type de cuisine:sfouf Préparation: 20 minutes cuisine:libanaise Cuisson: 45 à 60 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: 1 tasse...
Ces fèves vertes cuite au four est un plat populaire au Liban pendant la saison des fèves vertes tout le monde en mange pendant l’après midi ou le soir en se promenant au bord de la mer.Vous trouvez des marchands ambulants qui en vendent partout. Le prix...
La fève (vicia fava) est la graine d’une plante annuelle qui appartient à la famille des Fabacées, cultivé depuis plusieurs millénaires, cette légumineuse originaire du Moyen Orient est riche en protéines et offre de nombreux bienfaits pour la santé....
Un des plats de la cuisine libanaise que nous faisons souvent du chawarma viande et du chawarma poulet que toute la famille aime et que personne ne rouspète quand ils savent que c'est du chawarma. Auteur:Amal Type de recette:viande Cuisine: Libanaise...
La soupe aux lentilles est une soupe de base pour beaucoup de soupe dans la cuisine libanaise. La plus connue est la soupe aux blettes et citron. Cette recette aussi se fait comme une soupe et un plat principal par l’ajout des boulettes de viandes qui...
Une délicieuse confiture, j’ai cueilli mes kumquats non traitées de mon jardin. Qui sont organiques et super juteux. Vous allez aimer cette confiture….. Auteur :Amal Type de recette: confiture cuisine:Libanaise Préparation: 20 minutes Cuisson:15 minutes...
Un gâteau que nous faisons beaucoup lors du carême comme ces jours-ci, parce qu’il est sans lactose et sans œuf. Nous le mangeons au petit déjeuner et au goûter. Très facile à faire et très bon. Auteur: Amal Type de recette : sfouf Cuisine :libanaise...
Une confiture de saison, c’est la pleine saison de kumquats. J’ai un arbre dans mon jardin et ces kumquats sont succulents. C’est l’occasion de faire des confitures, du confit et des gâteaux. C’est le seul fruit dont on déguste les fruits avec la peau....
Un velouté de brocoli que je prépare souvent en Hiver. Mes enfants et petits enfants aiment. Avec la saison de brocoli, je fais des soupes et je les utilises grillés au four. Servi avec une escalope ou un steak c'est trés bon. auteur:Amal type de recette:...
Une soupe que je fais souvent, et je fais une béchamel que j’ajoute aux légumes et je la fais cuire avec. Je laisse quelques bouquets de brocoli et des champignons frais que je ne mixe pas avec le reste de légumes et que j’ajoute à la soupe. Une soupe...
Au Liban beaucoup de personnes mangent des bananes et du Halva, surtout au Sud. Une douceur que nous mangeons beaucoup et en Turquie aussi. Je me suis dit puisque nous aimons ces deux ingrédients ensemble la banane et la Halva ou Halawa. J’ai voulu essayer...
Un cake que j’ai mangé à mon hôtel ou je suis descendue à Prague cet été, sans sucre plein de fruits secs et des graines. Un cake bien bon avec tous ces fruits à l’intérieur. Auteur: Amal Type de recette : Cuisine: Temps de Préparation: 20 minutes Temps...
La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
/image%2F0625966%2F20180520%2Fob_be531c_amande-lait-et-datte-posting-amal-4.jpg)
…
/image%2F0625966%2F20180517%2Fob_5b6b82_fattouch-posting-amal-9492.jpg)
/image%2F0625966%2F20180429%2Fob_7ed5c8_yjjej-chou-fleur-posting-amal-0895.jpg)
/image%2F0625966%2F20180428%2Fob_07bf52_salade-de-foul-akhdar-posting-amal-44.jpg)
/image%2F0625966%2F20180419%2Fob_79a4c2_foul-frit-posting-amal-4600.jpg)
/image%2F0625966%2F20180420%2Fob_2bfc15_roz-bil-foul-posting-amal-4636.jpg)
/image%2F0625966%2F20180417%2Fob_d5ae90_sfouf-au-curcuma-posting-amal-4025.jpg)
/image%2F0625966%2F20180416%2Fob_0870ee_feve-verte-four-posting-amal-4108.jpg)
/image%2F0625966%2F20180415%2Fob_559f54_feve-verte-article-posting-amal-4128.jpg)
/image%2F0625966%2F20180327%2Fob_82481a_chawarma-viande-posting-amal-3409.jpg)
/image%2F0625966%2F20180401%2Fob_e2332d_lentille-viande-boulette-posting-amal.jpg)
/image%2F0625966%2F20180310%2Fob_229dad_confiture-kumquat-posting-amal-3008.jpg)
/image%2F0625966%2F20180327%2Fob_432c68_sfouf-kharroub-posting-amal-3381.jpg)
/image%2F0625966%2F20170202%2Fob_284a61_confiture-kumquat-posting-amal-2-of-7.jpg)
/idata%2F5187243%2Fbrocooli-soupe.JPG)
/image%2F0625966%2F20180215%2Fob_1b62db_brocoli-soup-posting-amal-1848.jpg)
/image%2F0625966%2F20180111%2Fob_651279_halva-cake-posting-amal-5-of-5.jpg)
/image%2F0625966%2F20171117%2Fob_447a72_multi-grain-cake-posting-amal-4-of-7.jpg)
