La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
PIMENT VERT ET TOMATE CERISE A L’INDIENNE
Une entrée ou un accompagnement avec un plat indien ou un curry, c’est délicieux et en plus cela prend 10 minutes à préparer. Nous avons adoré et je l’ai déjà préparé plusieurs fois. Super délicieux !!! Une recette...
GLACE A LA MANGUE
Une des glaces que je prépare souvent, avec mes manguiers du jardin bio, ces mangues sont délicieuses et je fais du lassi à la mangue aussi. La recette est sur mon site. Cette glace à la mangue je la prépare au Thermomix et je la verse...
Le curry de légumes est en effet un plat très savoureux et gourmand. Ce plat est très simple à réaliser et se décline tout au long de l’année en fonction des légumes de saison. A la place du chou, j’utilise des haricots verts ou des carottes. Auteur:...
Une recette du fameux site www.epicurious.com pleine de bonnes recettes et des idées.j’ai pr éparé ce chutney et je l’ai mélangé avec des pomme de terre. Une recette sublime, trés facile à faire et le gôut est vraiment super.Une recette que j'ai publié....
Lors de la saison de kumquat, je fais ce gâteau des kumquats de mon jardin qui est délicieux. Une recette que j’ai prise du blog de Meeta www.what’sforlunchhoney.com Meeta est une jeune Indienne maman d’un garçon et marié à un Allemand. Qui a un blog...
Un plat de lentille corail que je fais beaucoup en Hiver comme soupe et en Eté comme plat principal. J’aime beaucoup le lait de coco en cuisine, une cuisine que mon amie Indienne m’a apprise et que j’apprécie beaucoup. Auteur: Amal Type de recette : Soupe...
Pomme de terre et Mango Chutney, Potaoes in Mango Chutney, Aachari Alu
Une recette indienne du blog de Meeta Wolf , une recette trés facile à faire et délicieuse. Meeta www.what'sforlunchhoney nous conseille d’utiliser un chutney de mangues pas trop sucré....
Soupe de légumes au lait de coco et mangue
C’est une recette que j’ai prise du blog www.what’sforlunchhoney. Un blog plein de bonnes recettes et des photos splendides. C’est avec elle que j’ai fait le workshop en Italie et à Dubai. J’espère que vous allez...
Ce plat indien, je le prépare beaucoup lors de la saison des haricots verts c'est léger et en plus végétarien. Dans la petite ville ou j'habite, dans le temps, le lundi était le jour de congé des bouchers alors tout le monde cuisinait sans viande c'était...
Bonjour!je reviens toujours à mes plats indiens que nous aimons bien ma famille et moi. Facile à préparer et trés bon. je vous laisse avec ma recette. Préparation: 15 minutes Cuisson: 40 à 45 minutes Pour : 4 personnes Ingrédient 500 g d’haricots verts...
Dès que j’ai vu cette recette chez Niniss: 123gourmandises, son blog recèle de trés bonnes recettes, vous devriez lui rendre un petit coup d'oeil. Je me suis dit que j’allais l’essayer moi qui aime la cuisine indienne. Cette recette est tirée du livre...
un bon plat Indien,les indiens mangent beaucoup de lentilles car ils les cultivent eux-mêmes c'est la doctrine du feu MAHATMA GHANDi, mangez du produit de vos terres. Maintenant nous voyons dans le Net beaucoup de régime de la Méditérannée, ou Paléo Diet....
Preparation : 20minutes Cooking time : 40 minutes Pour : 6 persons Ingredients : 2 tbsp ghee, vegetable oil, or peanut oil 1 large onion chopped 2 garlic cloves crushed 2 large red bell peppers seeded and chopped 1 lb 5oz, 600 g boneless beef, such as...
C'est un plat indien que j'aime beaucoup. Plein de saveur et d'épices. Ce mélange d'épice est un de mes plats préférés. Préparation: 15 minutes Cuisson: 60 à 65 minutes Pour : 4 personnes Ingrédient: 2 grandes cuillères d’huile 1 gros oignon 2 gousses...
Cette recette est de ma charmante amie Indienne, du lait de coco fait maison, mème son gout est tout à fait différend de ceux qu'on achète en boite. J'espère que vous allez l'aimez. Préparation : 20minutes Cuisson : 0 minutes Pour : 0 personnes Ingrédients...
Ce poulet indien est trés bon et trés facile à faire, les épices qu'on ajoute donne à ce plat toute sa saveur.Je fais mes épices de garam masala qui sont trés aromatiques et j'ai déjà publié cette recette. Préparation: 20 minutes Cuisson:45 minutes Pour...
Ce plat indien est un des premiers plats que j'ai appris à faire, trés bon et trés juteux.Vous allez beaucoup aimé. Préparation: 45 minutes Cuisson: 1 h30 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: 1 poulet de 1,500 kg découpé en morceaux 6 oignons coupés...
Ces épices aussi sont pour les plats Indiens, trés bon. Je vais publié une recette avec ces épices. Ingrédients : 50 g de poivre noir (bhar assouad) 50 g de poivre doux (bhar hélou) 50 g de clou de girofles (kibich kourounfol) 50 g de coriandre sèche...
La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
/image%2F0625966%2F20201025%2Fob_17e467_piment-indien-posting-amal-3605.jpg)
…
/image%2F0625966%2F20200919%2Fob_39fdd6_mango-bouza-posting-amal-8710.jpg)
/image%2F0625966%2F20200224%2Fob_7a1668_curry-chou-et-pomme-de-terre-posting-a.jpg)
/image%2F0625966%2F20180109%2Fob_f152db_mango-chutney-posting-amal-8-of-9.jpg)
/image%2F0625966%2F20171218%2Fob_5e63e1_semolina-kumquat-posting-amal-2-of-4.jpg)
/image%2F0625966%2F20171207%2Fob_a0316c_dhal-de-lentille-corail-posting-amal.jpg)
/image%2F0625966%2F20161122%2Fob_5c81ba_img-5571.JPG)
/image%2F0625966%2F20161120%2Fob_18fc96_img-5465.JPG)
/image%2F0625966%2F20150911%2Fob_c8ca16_haricot.JPG)
/image%2F0625966%2F20150911%2Fob_a836fe_haricot-noix-coco.jpg)
/image%2F0625966%2F20150911%2Fob_0f4079_image012.jpg)
/idata%2F5187243%2Flentille-poirreau.JPG)
/image%2F0625966%2F20150401%2Fob_5ebc9a_image001.jpg)
/idata%2F5187243%2Fbeef-balti.JPG)
/image%2F0625966%2F20140219%2Fob_0537f5_cover-photo.jpg)
/image%2F0625966%2F201310%2Fob_2f0030648c52e41861c3c0a34bb838ac_image001.jpg)
