La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
Le SALEP ou SAHLAB est une poudre qu’on utilisait dans une boisson populaire sur les terres de l’Empire Ottoman. en Perse, en Iran, en Inde ,en Turquie, et en Grèce. Sa consommation s’étendit par la suite de l’Angleterre à l’Allemagne avant l’essor du...
Un plat végétarien et de saison. Nous cuisinons beaucoup les haricots verts en sauce rouge. Nous avons plein de recette d’haricot vert, nous le cuisinons en ragout avec de la viande d’agneau, à l’huile d’olive comme cette recette et avec du borghol aussi...
Une recette de la cuisine indonésienne, qui est une cuisine très variée. J’ai piqué cette recette du blog je cuisine donc je suis. Je l'ai faite deux fois, la première fois sans Thermomix et la seconde fois avec le Thermomix. Si vous aimez le piment forcez...
Sablés à la confiture très fondants à la bouche. Une recette facile et rapide, l’ajout de la maïzena dans la pâte nous donne ces biscuits fondants. En plus, nous n’utilisons que du jaune d’œuf et ces sablés sont simples et rapides à faire pour la période...
Auteur: Amal Type de recette : Salade Cuisine: Libanaise Temps de Préparation: 20 minutes Temps de Cuisson:0 minutes Pour: 6 personnes Ingrédients: Quelques feuilles de kale Quelques feuilles de pousses d’épinards 50 g de tomates séchées 1 avocat 100...
Une recette que j’ai piquée de Samar qui l’a prise de Hanane, des sablés ultra fondants qui sont composés en plus des ingrédients de base de poudre d’amande. Ces sablés sont fondants à souhait. Dans la recette originale, il n’est pas indiqué de torréfier...
Notre riz au lait est un dessert bien frais et fin en bouche, l’ajout de l’eau de fleur d’oranger lui donne un parfum indescriptible. C’est le dessert d’été comme les glaces. Nous le préparons souvent pour les enfants comme goûter. Nous ajoutons des pistaches...
Comme je l’ai déjà dit, nous cuisinons beaucoup de plat avec du yaourt. Car ces plats peuvent être mangé chaud ou froid, pour ma part je les aime chaud. Nous utilisons du lait de vache ou de chèvre. Nous utilisons aussi beaucoup d’aubergines dans nos...
Ma fille n’aime pas la tomate, mais mange les tomates séchées. Comme j’avais acheté en Italie des tomates cerise séchées, c’était la meilleure façon de présenter ces tomates. Mon fromage mozzarelle, vient tout droit d’Italie. Mon pesto que j’avais préparé...
Moi et le cheese cake, ce n’est pas une grande histoire d’amour. Je peux prendre une bouchée ou deux mais pas plus. Dès que j’ai vu ce cheese cake, du blog de Valérie www.cestmafournee.com. J’ai eu envie de l’essayer et comme mon jardin regorge plein...
C'est une très vieille recette Libanaise tout le monde fait ce plat en été. Les aubergines sont de saison jusqu’au mois d’octobre. Le kilo vaut moins d’un euro. En plus, ce plat est très nutritif, il est composé de légumes, riz et viandes, un plat composé....
La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
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