La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
SALADE DE POMME DE TERRE (POTATO SALAD)
Une salade composée que je fais surtout lors de la saison des betteraves, une salade bien rassasiante quand j’ai des restes et qu’une salade ne serait pas de trop . Auteur: Amal Cuisine : libanaise Type de recette...
SOUPE DE POTIRON ROTIE ET POMME
SOUPE DE POTIRON ROTIE ET POMME
Avec ce froid rien ne vaut une bonne soupe chaude et délicieuse. Un produit de saison en plus du potiron. Auteur: Amal Type de recette : soupe de potiron Cuisine : américaine Temps de Préparation:15...
MAGHRABYEH OU MOUGHRABYEH
Ce plat est trés populaire au Liban et nous le préparons pour les grandes occasions, comme les fiançailles ou les grands diner. La maghrabyeh, c'est des graines de pâtes rondes que nous cuisinons avec des épices comme le carvi...
BEIGNETS EXPRESS A LA CUILLERE
Des beignets moelleux, parfumés sans pétrir la pâte, sans la laisser reposer 2 heures. Une recette de Chef Assia, une personne que vous connaissez tous, pleine de gentillesse et de partage. Une recette de sa famille, qui...
GATEAU AU CITRON MASCARPONE, MOELLEUX FACILE
Un gâteau au citron et mascarpone moelleux à souhait et facile à réaliser, sa texture légère et parfumée au zeste et au jus de citron. Cette recette je l’ai aperçu chez Samar du blog mesinspirationsculinaires...
PAIN AU LAIT AU CHOCOLAT HYPER GOURMAND
Ces pains au lait au chocolat sont idéals pour le petit déjeuner ou pour le goûter, la recette est de Taza Noura, une recette parfaite et très gourmande. Auteur: Amal Type de recette : pain au lait au chocolat Cuisine...
BEURRE DE CACAHUETE, AVEC THERMOMIX PEANUT BUTTER HOME MADE
La recette du beurre d’arachide maison avec le Thermomix. Une recette facile, simple et délicieuse. Sans conservateur et produit chimique. Une recette que j'ai prise du site Thermomix. Auteur:...
BRIOCHES DES ROIS AUX PRALINES ROSES (OU PAS ROSES)
Quand j’ai vu cette brioche des rois chez Carole du blog https://www.altergusto.fr .J’ai tout de suite décidé de la faire. Un délice des papilles et des pupilles, mes petits-enfants ont adoré. Auteur:...
CONSERVE DE NAVET ET BETTERAVE AU VINAIGRE KABISS AL LEFET
Nous mangeons beaucoup de navet en conserve en Hiver, surtout avec les falafels. Une conserve beaucoup appréciée par les libanais. La couleur vient des betteraves. Je peux en manger tout un bocal...
MINI CAKE AUX DATTES ET NOIX
Une recette bien délicieuse, j’ai réduit la quantité de sucre à 70 g comme Chef Assia, le reste comme la recette et j’ai lavé les dattes avec de l’eau chaude pour qu’elle soit un peu molle parce que les miennes sont un peu...
DOMBRES AUX CREVETTES
La première fois que j’ai goûté à ce plat du Guadaloupe, c’était chez des amis à Tours. C’était super délicieux, dès que je suis rentrée au Liban, j’ai refait ce plat et Ludovic m’avait donné les épices qui vont avec. J’ai pris cette...
PATE A PISTACHE MAISON AVEC THERMOMIX OU SANS
Une pâte à pistache fait maison que vous pouvez utilisé pour toutes vos pâtisseries, une recette que j’ai piochée de Fadila, un blog plein de gourmandise et chaque recette est super bien expliquée dans la...
La cuisine de Amal, est surtout une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, facile et faite avec des ingrédients de saison du marché. Ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit! Sahten!
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