Soupe au mais (Corn soup)

Préparation: 15 minutes

Cuisson:40 à 45 minutes

Pour : 4 personnes

 Ingrédient: 

• 2 cuisses de poulet cuite
• ½ litre de bouillon de poulet ou (2 cubes)
• 3 grandes cuillères de farine
• 2 verres de lait
• 1 boite de mais
• 2 grandes cuillères de beurre
• 2 grandes cuillères d’huile
• ¼ petite cuillère de muscade râpée
• Sel et poivre

 Préparation:

Dans un fait tout, chauffez le beurre et l’huile. Ajoutez les 3 cuillères de farine bien mélangé avec le beurre pour quelques minutes puis ajoutez le bouillon de poulet, les 2 verres de lait (faire une béchamel liquide pas trop épaisse). Laissez cuire à petit feu une dizaine de minutes.

Emincé le poulet en fine lamelle et ajoutez-le à la soupe puis le mais, la muscade, le sel et le poivre.  

SERVEZ:BIEN CHAUD AVEC DES CROUTONS     

Mon secret : J’ajoute parfois un demi verre de vermicelle pour les enfants. 

Comments

[jesscuisine]

Bonjour, des recettes originales sur ton blog j adore....Des recettes que je n ai jamais vu ni eu l idée.
Au plaisir de te voir sur mn blog a bientot

[Amal]

Bonsoir ,je suis passée chez toi et j'ai beaucoup aimé cela m'a fait plaisir et m'a donné pleind'idée,bonne soirée 

[Samar]

Salem Amal !!!
Une bonne soupe qui fait bien mon affaire avec ce froid qui ne veut pas laisser place au printemps :) j'aime bien aussi ajouter des vermicelles ds mes soupes !!
Bonne journee !!
Bizzzz

[Amal]

a3leyki salam! cela la rend plus consistante.C'est bon pour les enfants.

[nedjma]

je ne connait pas merci!!!!

[Amal]

Trés savoureuse surtout s'il y a des restes de poulet et trés facile à faire.