SMOOTHIE AVOCAT ET CREME ORIENTALE AVEC THERMOMIX OU SANS
SMOOTHIE AVOCAT ET CREME ORIENTALE AVEC THERMOMIX OU SANS
Au Liban, nous avons l’habitude de manger des fruits et de boire beaucoup de jus de fruits. Les smoothies aussi et des fruits mélangés comme pomme, ananas, banane, fraise, mangue coupés en gros morceaux et nous ajoutons du jus de fruit comme orange, mandarine, pamplemousse, nous ajoutons de la crème orientale et du miel ou nature en plus des fruits secs comme pistache, amande, cajou et noix.
Avocat et crème orientale avec des fruits secs et du miel.
Auteur: Amal
Type de recette : smoothie
Cuisine : libanaise
Temps de Préparation:10 minutes
Temps de trempage des fruits secs :15 minutes
Pour: 2 personnes
Ingrédients :
1 gros avocat ou 2 moyens
2 cuillère à soupe de sucre glace
250 ml de lait bien froid ou un peu moins
200 g de crème orientale ou 100 g de ricotta et 100 g de mascarpone
50 g de pistache
50 g d’amande
Miel
Préparation:
Coupez l’avocat en deux et extrayez sa chair à l’aide d’une cuillère à soupe : placez-la dans le bol du Thermomix ou un mixer. Ajoutez le lait (mais pas toute la quantité) rajoutez au fur et à mesure de vos besoins rajoutez le sucre aussi.
Mixez 6 secondes /vitesse 3.
Dans des verrines, versez la purée d’avocat, la crème orientale et les fruits secs. A la fin arrosez de miel.
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