COOKIE AU BEURRE DE CACAHUETE AVEC SA GARNITURE
Auteur :Amal
Type de recette :cookies
Cuisine:américain
Temps de Préparation15 minutes
Temps de Cuisson:10 à 12 minutes
Pour: 6 personnes
Ingrédients:
Pour les cookies :
- 11/3 tasses de farine
- 2/3 tasses de farine pour gâteau
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¼ cuillère à café de sel
- 225 g de beurre à température ambiante
- ¾ tasse de beurre de cacahuète
- ½ tasse de sucre
- ½ tasse de sucre brun tassé
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 gros œuf
Pour la garniture :
- 1 tasse de sucre glace
- 4 cuillères à café de beurre mou
- ¾ tasse de beurre de cacahuète
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche
Préparation :
Les cookies :
Préchauffez le four à 160ºC. (Th 4-5).
Coupez le beurre en morceaux. Laissez-le à température ambiante.
Dans un cul de poule mélangez les 2 farines, le bicarbonate de soude, et le sel.
Dans votre robot électrique, battez le beurre, le beurre de cacahuète et les 2 sucres avec la feuille K du robot. Ajoutez l’œuf et la vanille liquide battez le mélange pendant 3 minutes. Puis incorporez les ingrédients de farine, mélangez à la main doucement, pour que la pâte ne durcisse pas. Formez une pâte et laissez reposer 10 minutes.
Façonnez des petites boules de pâtes, puis sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, disposez-les en veillant à les espacer.
Enfournez pour 10 à12 minutes, à leur sortie du four aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère.
Pour la garniture :
Dans un petit bol, mélangez ensemble le sucre glace, le beurre de cacahuète, puis à la fin ajouter la crème fraiche nous obtiendrons une crème bien onctueuse.
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COOKIE AU BEURRE DE CACAHUETE AVEC SA GARNITURE
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