GLACE AUX FRAISES AVEC OU SANS THERMOMIX
Une glace aux fraises que je fais avec mon nouveau partenaire Thermomix Lebanon et qui a beaucoup de succès auprès de ma famille. Comme c’est la saison des fraises autant en profiter.
Auteur: Amal
Type de recette : glace
Cuisine :international
Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson:0 minutes
Pour:8 personnes
Ingrédients:
- 500 g de fraises mûres congelées
- 300 ml de crème fraiche épaisse ou yaourt
- 100 ml de sucre en poudre
- 1 jus de citron entier
Préparation:
Lavez et équeutez les fraises, mettez au congélateur pour deux heures.
Dans le bol de votre Thermomix, versez le sucre et réduisez-le en poudre programmer15 sec/vitesse10.
Ajoutez les fraises congelées au bol du Thermomix et réduisez-les en purée programmer 15/ vitesse 8.
Versez la crème et le jus de citron et mélangez 40 sec/vitesse 5.
Servez immédiatement mais si la glace n’est pas trop ferme, congelez-la pour 15 à 25 minutes .
Vous faites les mêmes étapes avec un mixeur plongeur, et à la fin vous utilisez une sorbetière pour obtenir une glace bien délicieuse.
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